স্বাদে তিতকুটে ধরনের হলেও সবজি করলার বহুমাত্রিক স্বাস্থ্য গুণাগুণ রয়েছে বলে আমরা জানি। অথচ হালকা তিতকুটে ধরনের এই সবজিতে রয়েছে ভিটামিন এ, বি ও সি ছাড়াও বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইনসহ খনিজ উপাদান আয়রন, জিঙ্ক, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ও ম্যাগনেসিয়াম। এত পুষ্টিকর এই সবজি শরীরের জন্য নিঃসন্দেহে বেশ উপকারী। ডায়াবেটিসসহ বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় করলার ভেষজগুণও রয়েছে। জ্বর ও শরীরের…
আয়নার সামনে দাঁড়িয়ে চুল আঁচাড়ানোর সময় হঠাৎ একটা পাকা চুল চোখে পড়ল। ব্যস, অমনি কপালে চিন্তার ভাঁজ পড়ে গেল। তাহলে কি বয়স হয়ে গেল আপনার? না, এটা ভুল ধারণা। শুধু বয়স হয়ে গেলেই যে চুলে পাক ধরে তা কিন্তু নয়। চিন্তা, ভুল ডায়েট, হরমোনের প্রভাব, এমনকি প্রাকৃতিক কারণে অকালে চুল পেকে যেতে পারে। কিন্তু অকালে…
অনেকে বাসায় ডিম ভুনা কিংবা সিদ্ধ ডিম খেয়ে থাকেন। সিদ্ধ ডিম প্রাণীজ আমিষের অন্যতম উৎস হলেও অনেক সময় ডিমের খোসা ছাড়াতে গিয়ে অর্ধেকটা ডিমই খোসার সাথে উঠে আসে। পাশাপাশি ডিমের সৌন্দর্য ও সময় দু’টোয় নষ্ট হয়। তবে সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করলে ডিমের খোসা ছাড়ানো কোনো সমস্যাই নয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক ডিমের খোসা ছাড়ানোর সহজ…
সামাজিক যোগাযোগের ওয়েবসাইট ফেসবুকে মানুষের আসক্তি যেমন বাড়ছে, সঙ্গে বাড়ছে নির্ভরশীলতা। কী করছি, কী ভাবছি, তা ফেসবুকের মাধ্যমে যেমন বন্ধুদের জানিয়ে দিচ্ছি, তেমনি জেনে যাচ্ছে ফেসবুকও। এর ভালো দিক যেমন আছে, খারাপ দিকও আছে। ফেসবুকে সংরক্ষিত এবং শেয়ার করা তথ্যগুলোই আপনার ক্ষতির কারণ হতে পারে। কোনো কিছু বুঝেশুনে শেয়ার করা এবং পুরোনো কর্মকাণ্ডের ওপর নিয়মিত…
একটা কৌতুক দিয়ে শুরু করা যাক। এক লোক একবার ঠিক করলেন, তিনি জাহাজে চড়ে বিশ্বভ্রমণে বের হবেন। শুনে পাড়া-প্রতিবেশীরা বললেন, ‘ওহে, জাহাজে চড়ছ ভালো কথা, সাঁতার জানো তো?’ লোকটি জবাব দিলেন, ‘সাঁতার জানি না। তবে আমি ১২টা ভাষায় সাহায্য চাইতে জানি।’ বটে! অতল সাগরে হয়তো সাঁতার নয়, বরং ঠিকঠাক সাহায্য চাইতে পারাটাই কাজে দেবে। রসিকতা…
পাঠক মতামত