অনেকে বাসায় ডিম ভুনা কিংবা সিদ্ধ ডিম খেয়ে থাকেন। সিদ্ধ ডিম প্রাণীজ আমিষের অন্যতম উৎস হলেও অনেক সময় ডিমের খোসা ছাড়াতে গিয়ে অর্ধেকটা ডিমই খোসার সাথে উঠে আসে। পাশাপাশি ডিমের সৌন্দর্য ও সময় দু’টোয় নষ্ট হয়। তবে সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করলে ডিমের খোসা ছাড়ানো কোনো সমস্যাই নয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক ডিমের খোসা ছাড়ানোর সহজ…
সামাজিক যোগাযোগের ওয়েবসাইট ফেসবুকে মানুষের আসক্তি যেমন বাড়ছে, সঙ্গে বাড়ছে নির্ভরশীলতা। কী করছি, কী ভাবছি, তা ফেসবুকের মাধ্যমে যেমন বন্ধুদের জানিয়ে দিচ্ছি, তেমনি জেনে যাচ্ছে ফেসবুকও। এর ভালো দিক যেমন আছে, খারাপ দিকও আছে। ফেসবুকে সংরক্ষিত এবং শেয়ার করা তথ্যগুলোই আপনার ক্ষতির কারণ হতে পারে। কোনো কিছু বুঝেশুনে শেয়ার করা এবং পুরোনো কর্মকাণ্ডের ওপর নিয়মিত…
একটা কৌতুক দিয়ে শুরু করা যাক। এক লোক একবার ঠিক করলেন, তিনি জাহাজে চড়ে বিশ্বভ্রমণে বের হবেন। শুনে পাড়া-প্রতিবেশীরা বললেন, ‘ওহে, জাহাজে চড়ছ ভালো কথা, সাঁতার জানো তো?’ লোকটি জবাব দিলেন, ‘সাঁতার জানি না। তবে আমি ১২টা ভাষায় সাহায্য চাইতে জানি।’ বটে! অতল সাগরে হয়তো সাঁতার নয়, বরং ঠিকঠাক সাহায্য চাইতে পারাটাই কাজে দেবে। রসিকতা…
টিউবওয়েল থেকে বিদু্ৎ উৎপাদন করেছে কক্সবাজার পলিটেকনিকের ছাত্র স্বদেশ বড়ুয়া জিটু স্বদেশ বড়ুয়া জিটু নামের কক্সবাজার পলিটেকনিকের একজন ছাত্র টিউবওয়েল থেকে বিদু্ৎ উৎপাদন করে চমক সৃষ্টি করেছে। দীর্ঘ দিন গবেষণার পরে সে এই কাজে সফল হয়েছে। এই পক্রিয়ায় ৫০০ ওয়াট পর্যন্ত বিদ্যুৎ উৎপাদন করা যাবে বলে সে অভিমত ব্যক্ত করেছে। সাথে সাথে এই পদ্ধতি ব্যবহার…
এবোলার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে বড়সড় সাফল্য চিকিৎসা বিজ্ঞানীদের। অবশেষে আবিষ্কৃত হল এই মারণ ভাইরাসের প্রতিষেধক। এবোলার ভ্যাকসিন তৈরি করে গোটা বিশ্বকে তাক লাগিয়ে দিলেন কানাডার গবেষকরা। তবে আরও বেশ কয়েকটি কঠোর পরীক্ষা-নিরীক্ষার পরেই এটি বাজারে ছাড়া হবে। জানা গিয়েছে, দীর্ঘ গবেষণার পরে এবোলার ভ্যাকসিন (ভিএসভি-ইবিওভি) তৈরি করেছেন কানাডার ন্যাশনাল মাইক্রোবায়োলজি ল্যাবরেটরি’র গবেষকরা। পশু দেহে পরীক্ষা করা…
৩১ মার্চ ও ১ এপ্রিল আমেরিকান সেন্টারের আয়োজনে হয়ে গেল দুই দিনব্যাপী শিক্ষা মেলা। এতে যুক্তরাষ্ট্রে উচ্চশিক্ষার সুযোগ-সংক্রান্ত তথ্যের পাশাপাশি ছিল ভিসা আবেদন-সংক্রান্ত সেমিনার। আগ্রহী শিক্ষার্থীদের উপচেপড়া ভিড় ছিল ওই মেলায়। আয়োজকরা জানান, আমেরিকান সেন্টারে (প্লট-১, প্রগতি সরণি, জে-ব্লক, বারিধারা আ/এ, ঢাকা) প্রতি রবি থেকে বৃহস্পতিবার শিক্ষার্থীদের যুক্তরাষ্ট্রে পড়ালেখার জন্য তথ্য ও পরামর্শ মিলছে। এ…
বিদেশে পড়তে যাওয়ার আগে পর্যাপ্ত খোঁজখবর নিতে হবে তরুণদের। এ সময়ের তরুণেরা দেশের বাইরে পড়তে যাওয়ার বিষয়ে বেশ আগ্রহী। অনেক সময় দরকারি বিষয়ে পর্যাপ্ত না জানার কারণে তাঁরা বিভ্রান্ত হয়ে পড়েন। উচ্চমাধ্যমিক বা এ লেভেল পরীক্ষা শেষ করেই ভালো প্রস্তুতি না নিয়ে আইইএলটিএস বা টোফেল পরীক্ষা দিতে বসে যান। ভালো প্রস্তুতি বা পড়াশোনা না করেই…
জনপ্রিয় ওয়েব ব্রাউজার মজিলা ফায়ারফক্সে ব্রাউজ করার সময় যদি ব্রাউজারটি কোন টেক্সট (লেখা) শব্দ হিসাবে পড়ে শোনাতো তাহলে কেমন হতো! মাইক্রোসফট উইন্ডোজে টেক্সট টু স্পেস এর মতই ফায়ারফক্সের এ্যাড-অন্স দ্বারাও সাইটের যেকোন টেক্সট এক ক্লিকেই পড়ে শোনার ব্যবস্থা আছে। এজন্য https://addons.mozilla.org/en-US/firefox/addon/just-speak-this/?src=search থেকে মাত্র ১০ কিলোবাইটে স্পীকইট এ্যাড-অন্সটি ইনষ্টল করুন।ইনস্টল শেষে ফায়ারফক্সটি রিস্টার্ট করুন। এবার যেকোন…
পাঠক মতামত